O SAL

QUAL A COMPOSIÇÃO DO SAL?

O sal é um elemento natural formado por Sódio(Na+) e Cloro(Cl-)= cloreto de sódio.

Embora o cloro seja um gás amarelo esverdeado e tóxico, e o sódio seja um metal cinzento explosivo, quando combinados formam um cristal, que se for puro é mais ou menos transparente: o sal.

O sal é uma substância essencial ao homem e indispensável a todos os tipos de vida animal.

DE ONDE VEM O SAL?

Dois terços do sal consumido mundialmente (na alimentação e indústrias) provém de minas subterrâneas de sal-gema. No entanto é o Mar o maior reservatório de sal do mundo.

Se secássemos todos os oceanos, a Terra ficaria coberta por uma camada de sal de 37 m de espessura.

Regra geral, o mar tem 35 g de sal por cada litro de água. Mas há excepções: o Mar Morto chega a ter quase 10 vezes mais sal!